横浜港を望む絶景で楽しむ「いちごとピスタチオの極上パフェ」登場

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルが、2025年1月6日から5月6日までの期間限定で、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて「パルフェ フレーズ ピスターシュ～いちごとピスタチオのパフェ～」を提供しますよ。

国産いちごと濃厚ピスタチオの贅沢な調和

このパフェは、旬の国産いちごと濃厚なピスタチオを使用し、ミルフィーユやベリーのチュイルでエレガントに仕上げられいる。トップには大粒のいちごが花びらのように飾られ、ラズベリーがのせられたミルフィーユが華やかさを添える。サクサクとしたパイ生地にはカスタードクリームといちごのガナッシュがたっぷりと使用され、ベリーの酸味が全体の味わいを引き立てる。

食感と風味が織り成す多彩な層

グラスの中には、いちごとピスタチオの2種類のアイスクリームが入り、刻んだピスタチオやパールクラッカンが食感のアクセントに。ベース部分には、フレッシュないちごとピスタチオのカスタードクリームが層を成し、クレームダンジュ、ロゼスパークリングジュレ、いちご味のチョコレートやコンフィチュールといった多彩な素材が贅沢に詰まっている。食べ進めるごとに新たな味わいに出会える構成だ。

提供時間や価格・予約方法

提供時間は11時から21時まで（土日祝日は10時から）。数量限定のため、なくなり次第終了。価格は単品で3,400円、コーヒーまたは紅茶付きで4,200円（税・サービス料込み）。
予約や問い合わせはレストラン予約（045-223-2267）で対応。

横浜港を一望できる絶好のロケーションで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

すごい住所ですね、みなとみらいの一丁目一番地。