北九州ソウルフード「資さんうどん」が東京神田 香川一幅の隣に3日間期間限定!! すけさんうどん

資さんうどんは、すけさんうどんと読みます。北九州で約40年間愛され続ける「資さんうどん」が、待望のポップアップ東京進出。2024年7月13日（土）から15日（月・祝）の3日間限定で、東京・神田にPOP-UPレストランをオープンします。。地元北九州で培われた味を首都圏でも楽しめる機会となり、多くの「資さんファン」にとって見逃せないイベントになります。

すけさんうどん メニュー 創業以来変わらぬ味わいを東京で堪能

いきなりですが、ミシュランガイド、ビブグルマン3年連続受賞のうどん店「香川 一福（いっぷく）」の隣にあるビストロヴィバンに間借りオープンします。「資さんうどん」は1976年に創業し、福岡県を中心に九州全7県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県の計69店舗を展開するうどんチェーン店。特長はモチモチとした食感の特製うどんと、鯖節、昆布、椎茸などから取ったこだわりの出汁。

POP-UPレストランでは、資さんうどんの看板メニューである「肉ごぼ天うどん」と「資さんしあわせセット」が提供される。

肉ごぼ天うどん

価格は900円（税込）。甘辛く味付けされた牛肉とサクサクのごぼ天が特徴。特製うどんとこだわりの出汁が絶妙に絡み合い、資さんうどんの真髄を味わえる。

資さんしあわせセット

価格は1,200円（税込）。肉ごぼ天うどんに加え、人気のカツとじ丼と名物のぼた餅がミニサイズでセットになっている。初めての人はこのセットで資さんうどんの魅力が味わえる。

資さんうどん 東京神田 アクセス情報

POP-UPレストランの会場は「Bistrot VIVANT（ビストロ ヴィヴァン）」。JR神田駅から徒歩5分という立地。期間中の営業時間は11:00から16:00までで、商品がなくなり次第終了する場合もあるため、早めに来店する必要があるかもしれません。

資さんうどんは、季節ごとに楽しめる限定メニューや入れ放題のとろろ昆布・天かすなども人気の理由です。名物のぼた餅は春・秋のお彼岸期間中に1週間で27万個、年間で540万個を売り上げるほどの人気商品ですから、今回のポップアップショップでぜひ食べてみたいですね。